🍱 Polska Przekąski na imprezę 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie

Domowe precle z czarnuszką • przepis • składniki • przygotowanie

Zawijaj i piecz – z przepisem Kingi na domowe precle to sama przyjemność! Idealne ciasto i chrupka posypka z czarnuszki lub sezamu połączą się w pysznym wypieku!

Czas przygotowania

140 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier trzcinowy - 2 łyżeczki

drożdże suszone - 7 g

jajko - 1 szt.

mleko - 20 ml

sól himalajska - 1 łyżeczka

czarnuszka - 1 łyżeczka

sezam biały - 1 łyżeczka

masło - 3 łyżki

olej rzepakowy - 1 łyżka

mąka pszenna - 300 g

soda oczyszczona - 3 łyżeczki

sól - 1 łyżeczka

woda - 1 l

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN

Wszystkie składniki zaczynu mieszamy w rondelku i lekko podgrzewamy (nie zagotowujemy). Odstawiamy na ok. 10-15 minut, by drożdże zaczęły pracować.

UGNIATAMY CIASTO

Mąkę i sól łączymy w naczyniu robota z miękkim masłem. Dodajemy zaczyn i ugniatamy ciasto na gładką, elastyczną masę przez ok. 5-10 minut.

FORMUJEMY PRECLE

Wyrośnięte ciasto uderzamy pięścią (by je odgazować) i przekładamy na deskę oprószoną mąką. Zagniatamy i formujemy gruby wałek, który następnie dzielimy na ok. 8 równych części.

OBWARZAMY PRECLE

Precle umieszczamy kolejno na łyżce cedzakowej i zanurzamy na 30 sekund we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i sody. Staramy się, by woda dokładnie pokryła precel z każdej strony.

PIECZEMY PRECLE

Precle przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, smarujemy jajkiem wymieszanym z mlekiem i posypujemy dowolnym dodatkiem: czarnuszką, sezamem lub solą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1641,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

205,2 kcal

🥑

Tłuszcz

7,2 g

🌾

Węglowodany

29,7 g

🥬

Błonnik

5,8 g

💪

Białko

5,8 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami

Połączenie świeżych pieczarek z aromatycznymi przyprawami, ciągnącym się serem i chrupiącym chlebem to mix, który zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. W jaki sposób przyrządzić domową zapiekankę z pieczarkami? Odkryj nasz sposób!

20 min

łatwy

Ciastka

Tarta ze śliwkami i orzechami pekan

Poznaj przepis na tartę podwójnie orzechową! Kruche, orzechowe ciasto, karmelizowane orzechy i słodkie śliwki to zachwycające połączenie.

90 min

średni

Dania główne

Potrawka z kurczaka

To danie jest ponadczasowe. Wykorzystaj składniki z bulionu, by przygotować delikatnego kurczaka z warzywami w aksamitnym sosie. Nic się nie marnuje, a całość smakuje obłędnie!

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Monogram cake

Szukasz przepisu na wyjątkowy tort? Chcesz spersonalizować wypiek, by uczcić szczególną okazję dla bliskiej ci osoby? Przygotuj monogram cake według przepisu Pawła Małeckiego!

150 min

trudny