🍱 Polska Dania główne Dania mięsne Wołowina 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Rumsztyk • przepis • składniki • przygotowanie

Rumsztyk to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoją prostotą i intensywnym smakiem. Przygotowywany z wysokiej jakości mięsa wołowego, rumsztyk jest doskonałym wyborem na obiad czy kolację. Nasz przepis na rumsztyk pozwoli Ci uzyskać idealnie soczystą i smaczną potrawę dla całej rodziny.

Czas przygotowania

80 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

udziec wołowy - 500 g

cebula - 3 szt.

woda - 70 ml

smalec - 5 łyżek

sól - 0,5 łyżeczki

pieprz czarny - 1 szczypta

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO

Mięso wyciągamy z lodówki i pozwalamy mu chwilę odstać, a potem starannie siekamy je na drobne kawałki.

DODAJEMY PRZYPRAWY I WODĘ

Mięso wkładamy do miski, dodajemy wodę oraz sól i pieprz. Całość mieszamy i formujemy z nich spłaszczone kotlety.

SMAŻYMY RUMSZTYKI

Na patelni rozgrzewamy smalec, a następnie smażymy kolejno każdego kotleta z obu stron. Gdy kotlet jest rumiany, przekładamy go na talerz.

PRZYGOTOWUJEMY CEBULĘ

Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Smażymy na tym samym tłuszczu, aż cebula się zeszkli, a potem nabierze lekko złocistej barwy.

DODAJEMY RUMSZTYKI NA PATELNIĘ

Dodajemy wszystkie rumsztyki na patelnię i podlewamy 70 ml ciepłej wody. Przykrywamy patelnię pokrywką. Dusimy przez 5 minut.

PODAJEMY RUMSZTYK

Rumsztyk podajemy na talerzu z ulubionymi dodatkami przykryty podsmażoną cebulką.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1144,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

228,8 kcal

🥑

Tłuszcz

12,1 g

🌾

Węglowodany

8,5 g

🥬

Błonnik

1,6 g

💪

Białko

22 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Wegańskie uszka nadziewane soczewicą

Idealne, postne uszka, które świetnie sprawdzą się w wigilijnym barszczu. Przygotuj te delikatne pierogi pełne aromatycznego farszu, które zaskoczą wszystkich gości!

90 min

średni