🍱 Polska Przekąski na imprezę 💪 Wysokobiałkowe 💪 Keto 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Halloumi z salsą pomidorowo-brzoskwiniową • przepis • składniki • przygotowanie

Szukasz przepisu na pyszne danie, które pachnie latem i smakuje Grecją? Już nie musisz! Przygotuj halloumi z salsą pomidorowo-brzoskwiniową i rozkoszuj się tym posiłkiem, który będzie idealną, lekką kolacją.

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

pomidor malinowy - 2 szt.

oliwa z oliwek - 6 łyżek

miód - 1 łyżka

limonka - 1 szt.

brzoskwinia - 3 szt.

cebula czerwona - 1 szt.

kolendra świeża - 0,5 pęczka

ser halloumi - 675 g

olej - 3 łyżki

sól -

mięta świeża -

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS POMIDOROWY

Pomidory kroimy w ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Następnie gniazda nasienne przekładamy do rozdrabniacza i dodajemy do nich 2 łyżki oliwy, szczyptę soli, ½ łyżki miodu i sok z połowy limonki. Całość blendujemy, aż powstanie gładki płyn.

PRZYGOTOWUJEMY SALSĘ POMIDOROWO-BRZOSKWINIOWĄ

Pozostałe części pomidorów i brzoskwinie kroimy w drobną, dość równą kostkę. Cebulę także siekamy w bardzo drobną kostkę. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski, przelewamy do nich sos pomidorowy i dodajemy bardzo drobno posiekaną kolendrę. Całość dokładnie mieszamy i odkładamy na chwilę, aby smaki się połączyły.

SMAŻYMY HALLOUMI

Halloumi kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Następnie każdy plaster dokładnie smarujemy olejem. Ser smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Każdy z plastrów obracamy dopiero, gdy serwatka wyparuje.

PODAJEMY DANIE

Gotową salsę doprawiamy 0,5 łyżki miodu, solą, a także sokiem i skórką z pozostałej limonki. Następnie przekładamy ją na talerze i układamy na niej plastry sera halloumi. Gotowe danie ozdabiamy kilkoma listkami mięty.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3083,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

513,9 kcal

🥑

Tłuszcz

39,3 g

🌾

Węglowodany

18,4 g

🥬

Błonnik

2,7 g

💪

Białko

24,4 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Palia w cytrynach

Pomysł na pyszny obiad: smakowita ryba przyrządzona w prosty sposób z dodatkiem białego wina i plasterków cytryny.

100 min

średni

Dania główne

Kurczak w kwasie chlebowym

Spróbuj nieco innej wersji kurczaka! Karol przygotował go z kwasem chlebowym i makaronem!

60 min

łatwy

Dania główne

Szybki stir fry z krewetkami

Ekspresowy, chrupiący, pełen warzyw i smaków w azjatyckim stylu! Jeśli ochota na stir fry z krewetkami pojawi się nagle, przygotuj go koniecznie według przepisu Kingi!

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Sałatki

Wegański lunchbox: kanapki z sałatką z ciecierzycy

Kanapka nie musi być nudna, jeśli trafią do niej takie pyszności! Przygotuj sobie pożywne drugie śniadanie: kanapki z sałatką z ciecierzycy.

25 min

łatwy

Ciasteczka

Maślane ciasteczka – przepis

Te wyjątkowe ciasteczka możesz przygotować dla siebie lub obdarować nimi kogoś bliskiego! Spróbuj wszystkich trzech wersji i stwórz wyjątkowy cookie box!

35 min

łatwy