Babka z herbatą matcha • przepis • składniki • przygotowanie

Jak Wielkanoc, to babka! Jednak tym razem Paweł przygotował dla Was przepis na nietypową babkę, bo z dodatkiem herbaty matcha. Spróbujcie tego połączenia!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 200 g

jajko - 5 szt.

wanilia - 3 g

masło - 250 g

mąka ziemniaczana - 60 g

mąka pszenna - 180 g

pomarańcza - 1 szt.

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

cukier puder - 1 łyżeczka

zielona herbata matcha - 2 łyżeczki

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżeczka

serek homogenizowany waniliowy - 400 g

Instrukcje przygotowania

DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI

Mąkę pszenną łączymy z mączką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy je do ucieranego masła. Na końcu dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i całość dokładnie mieszamy.

CIASTO DZIELIMY NA DWIE CZĘŚCI

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy herbatę matcha (jeśli chcemy uzyskać intensywniejszy kolor, można dodać więcej herbaty, ale smak również będzie intensywniejszy), a do drugiej otartą skórkę z pomarańczy. Obydwie masy umieszczamy na przemian w formie wyłożonej papierem do pieczenia.

PIECZEMY BABKĘ

Pieczemy ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175-180°C około 60 minut. Przed wyjęciem babki z piekarnika sprawdzamy za pomocą patyczka, czy jest upieczona.

NAKŁADAMY SEREK

Na wystudzoną babkę nakładamy serek homogenizowany wymieszany z cukrem pudrem (można dodać także skórkę pomarańczową). Posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z herbatą matcha.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4572,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

571,5 kcal

🥑

Tłuszcz

32,0 g

🌾

Węglowodany

59,7 g

🥬

Błonnik

11,2 g

💪

Białko

11,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Fast food

Wrapy z sałaty z tofu

Wrapy z sałatą i tofu to nasza propozycja na szybką przekąskę w ciągu dnia!

40 min

średni

Dania główne

Kalafior słodko-kwaśny

Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!

50 min

łatwy

Śniadania

Grillowana klasyczna kanapka tostowa z salami, serem i sałatą lodową

Ten przepis na kanapkę z grillowanym serem rozpocznie niebiańską przygodę, która będzie hołdem dla odległych, nieodkrytych granic. Każdy kęs przeniesie Cię do niezbadanych galaktyk, obiecując epicką, kosmiczną odyseję!

5 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Desery

Dango w trzech smakach

Dango to tradycyjne japońskie kluski zrobione z mąki ryżowej, które podaje się do zielonej herbaty. Paweł przygotował je w nowej odsłonie – jako słodki deser w 3 różnych smakach. Wypróbuj przepis naszego cukiernika i sprawdź, która wersja najbardziej przypadnie Ci do gustu.

90 min

łatwy